Tempeh Tengah, KIM - Salah satu makanan tradisional yang berasal dari nostoc atau "Sruntul" yang tampil di Pasar Lawas Bazar Srikandi. Stand Dusun Kampung Baru menampilkan pada acara HUT ke-80 RI Desa Tempeh Tengah di Stadion Srikandi (16-17/08). Sruntul ini memiliki kemiripan dengan candil yang bisa di jumpai di daerah lain yang ada di Indonesia, Minggu (24/08/2025).

Sruntul lumut adalah istilah lokal untuk tanaman lumut, yang merupakan tumbuhan kecil tidak berpembuluh yang hidup di lingkungan lembap dan menghasilkan makanan sendiri melalui fotosintesis, berkembang biak menggunakan spora, dan tumbuh membentuk lapisan mirip spons yang membantu penyerapan air. 

Kali ini anggota KIM Permata Abadi bersama Merla Firia (35) yang merupakan salah satu guru biologi di salah satu Sekolah Menengah Atas mengawasi tanaman liar ini dikarenakan kaya akan manfaat seperti mencegah penuaan dini karena kaya akan protein.

Masyarakat banyak memanfaatkan makanan ini seperti hidangan bubur maupun minuman dawet. Keunikan lain yang ada di dalam sruntul adalah dapat dijadikan campuran pada beberapa makanan tradisional.